É facil encontrar pessoas que permanecem horas ali, trabalhando com os seus notebooks ou conversando com amigos, enquanto outras passam rapidamente para fazer uma refeição rápida e saudável.
Com apenas 90m2, o Costume Café foi concebido pelo escritório francês CUT Architecture em conjunto com os arquitectos Yann Martin e Benjamin Clarens. O projecto de interiores aposta em uma sobriedade tipicamente francesa combinada com linhas contemporâneas. Assim, enquanto o carvalho dos pisos e das mesas dá identidade ao ambiente, metais como aço definem molduras e luminárias.
Para completar, o tecto alto combina cortinas de plástico e conduz o olhar de quem está no salão para uma sala envidraçada, com azulejos brancos nas paredes, onde os cozinheiros montam os pratos e os barman's torram, moem e combinam os diferentes grãos de café.
